明道大學長期與中醫藥委員會合作，以有機與安全GAP栽培模式，成功開發薑黃、板藍根、半夏、柴胡與紫蘇等十多種珍貴中藥材，將透過技術轉移，協助台灣農民也能生產經濟價值高、又安全的中藥材，避免農藥殘留、促進國人健康。
國內中醫醫療界，長期來都高度依賴從中國大陸進口各類珍貴中醫藥材，一來是以藥材正確性與高純度作考量，其次則是降低成本，但是近幾年來，從大陸進口中醫藥材，殘留有高量違禁農藥事件頻傳，嚴重威脅國人健康，因此明道大學與中醫藥委員會合作，以有機栽培與優良農業操作（GAP）規範模式，成功開發薑黃、莪朮、金絲鬱金、板藍根、半夏、柴胡與馬藍等十多種珍貴中藥材。明道大學校長陳世雄強調，其中篩選出的「明道1號薑黃」，其根莖產量比一般品種高出兩倍，薑黃素成分更高達八倍，不僅可充當藥材與保健食品，更能做為天然食用黃色色素，以取代會損害肝細胞的化學色素。所有相關技術與品種申請專利，並進行技術轉移後，預估每年可為台灣帶來超過十億以上中藥材產值。
研討會中還特別邀請中醫藥委員會主委黃林煌主講「台灣中藥市場概況與展望」，必安研究所莊武璋博士主講「中藥材採購與品管」，並由明道大學陳世雄校長發表「紫蘇與薑黃之有機與GAP栽培研究成果」。為安全栽培本土珍貴中藥材產業邁開一大步。
近代農業採單一作業栽培而造成長期依賴化學農藥及肥料，雖然增加產量卻造成土地及生態破壞，所以為了改善農業缺失，有機農業是唯一可行的解決方式。所以中委會長期與明道大學合作持續針對紫蘇及薑黃做GAP推廣以因應中藥市場的需求。目前全球市場環境變化發展趨勢：
1.全球人口高齡化
2.醫療保健支出憎增加
3.慢性病增加
4.自我照護意識抬頭
5.補充替代聊療法。
有些農產品的成份有其特殊療效，例：2010年暢銷草本產品，兒茶素、蔓越莓.大豆、大蒜、銀杏、紫錐花、水飛薊、鋸棕櫚皆可參考。而明道大學校長針對薑黃及紫蘇講述一連串的栽種方式。從品種選擇地點選定整地及開畦溝.種莖與種植水份.肥料管理.培土與病虫害防治等。並提到中(天然)草藥→順勢療法→有機農法.西(化學)→對抗療法→慎行農法.使農業對生態及地球暖化衝擊降至最低。最後莊副所長提及中藥廠GAP藥材之源頭管理與採購.以他採購的需求與目標1.品質合理2.價格合理3.來源合理4.追溯合宜。最重要他分析了近年來藥材價格非漲原因.1.資源枯竭2.大陸導正農村與都市收入差異政策3.中國農村人口減少與高齡化4.世界整體需求量大5.投機炒作.收購屯積.6人民幣升值7.大西部開發計劃.建設擴充。並提及如何選購藥材，須對供應商藥材原料進出口時做藥材檢驗、評鑑、追溯最後再加以稽核。原則原料採購需配合產地、年份、季節才能是合格的供應商。最後則提除了品質合格；價格合理外，品質檢驗及加工生產工藝是否有影響其品質則需進一步再研究。
